Pour notre dernier week-end du semestre, nous avons fais l'incontournable événement de Nouvelle-Calédonie ce jour là, the place to be : Dumbéa et sa 32ème édition de l'Omelette géante. La suite en images :
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| 100 CFP l'entrée, c'est donné |
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| Le stand de la Confrérie de l'Omelette Géante de Dumbéa |
Pour cette 32ème édition, on ne rigole pas avec les quantités : 7200 œufs et 18 litres d'huile, de quoi recevoir quelques amis à déjeuner.
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| 1ère étape : casser les œufs |
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| 1ère étape bis : trancher le pain |
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| 2ème étape : fouetter les œufs |
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| 3ème étape : mettre la poêle au dessus du feu |
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| 4ème étape : verser l'huile (et le beurre) |
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| 5ème étape : verser les œufs |
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| 6ème étape : bien mélanger pendant la cuisson |
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| 7ème étape : dégustez ! A la question : est ce que c'était bon, la réponse est : oui bien sûr ! Cette année c'était "fines herbes" |
Bon appétit à tous !
On revient bientôt avec Lifou, l'île des Pins, un petit tour de la Grande Terre et la fête de Boulouparis.
Clément & Anne-Flore
