La fête de l'omelette géante de Dumbéa

Pour notre dernier week-end du semestre, nous avons fais l'incontournable événement de Nouvelle-Calédonie ce jour là, the place to be : Dumbéa et sa 32ème édition de l'Omelette géante. La suite en images :

100 CFP l'entrée, c'est donné

Le stand de la Confrérie de l'Omelette Géante de Dumbéa

Pour cette 32ème édition, on ne rigole pas avec les quantités : 7200 œufs et 18 litres d'huile, de quoi recevoir quelques amis à déjeuner.

1ère étape : casser les œufs

1ère étape bis : trancher le pain

2ème étape : fouetter les œufs

3ème étape : mettre la poêle au dessus du feu

4ème étape : verser l'huile (et le beurre)

5ème étape : verser les œufs

6ème étape : bien mélanger pendant la cuisson

7ème étape : dégustez ! A la question : est ce que c'était bon, la réponse est : oui bien sûr ! Cette année c'était "fines herbes"

Bon appétit à tous !

On revient bientôt avec Lifou, l'île des Pins, un petit tour de la Grande Terre et la fête de Boulouparis.

Clément & Anne-Flore

Des visiteurs en Nouvelle-Calédonie

Coucou les copains !

On revient après une longue absence, on n'a rien fait de folichon au mois de mars et surtout : on a eu des copains qui sont venus nous voir pendant 3 semaines et c'était coooooool ! New-Caledonia featuring Piwi et NomNom, ça donne ça :

Il faut dire qu'on a la chance d'avoir des sex-symbols avec Noémie

Pendant leur voyage on en a profité pour jouer au tarot, et ça faisait longtemps qu'on n'y avait pas joué (Noémie nous a tous explosé dans les règles de l'art, mais on a bien rigolé)

A 4 c'est pas facile

Une balade au bord de la rivière de Dumbéa : 

Joli chemin rouge (les chaussettes apprécient moins)

Une petite pause avec vue sur l'ancien barrage de Dumbéa (derrière la photographe)

Puis un petit plouf pour les garçons :

Et de un !

Et de deux !

Les copains

Les joies d'un appareil photo waterproof !

Une petite dernière à l'aéroport : merci d'être venu nous voir les copains !!!!

Floue mais on s'en fout ;)

Alors, who's next ?

A bientôt

AF & Clément

Melbourne

Une fois n'est pas coutume, je me lance dans la rédaction d'un article, quelques mots sur notre semaine de vacances à Melbourne.

Avec un vol direct Nouméa-Melbourne, en un peu plus de 4h nous voilà arrivés en Australie, ou plutot en Ethiopie car première étape de cette journée : Immersion au sein d'une famille Ethiopienne où Fiona ( la femme de mon frère) donne un soutien à la plus jeune des filles. Donc comme souvent ce qui devait être un simple bonjour s'est transformé en un défilé de nourriture typique cloturé par une cérémonie du café ( où l'on fait même torréfier les grains de café sur une petite gazinière avant de les moundre) bref un très bon moment... 

Et puis comme on pensait pas manger là bas, on avait réservé un resto éthiopien pour le soir (ouais à fond dans la journée à thème).

Plat traditionnel éthiopien

Le temps de digérer tout ça et départ en début de semaine pour le Wilsons Promontory Park, à quelques heures de voiture de Melbourne : 

Et là c'est camping, rando, plages magnifiques accessibles seulement au prix de 10 km de balade. Alors ok c'est froid car c'est pas loin des pingouins quand même, mais bon c'est comme l'Atlantique au printemps.

Par contre pour ceux qui se posaient la question, les vagues ici tournent dans le même sens que chez nous bien que ce soit l'hémisphère sud (pas comme l'eau des chiottes...)

Je vous épargne les photos de bivouac pour seulement vous montrer une des belles plages : 

Sealers Cove

Bon en fait c'est vrai qu'une photo de réchaud ça fait toujours classe alors je craque

PS : Les connaisseurs remarqueront que ce modèle fonctionne à  l'essence non pressurisée mais qu'en fait c'est uniquement la flamme initiale qui attire l'essence dans la tubulure... mais je ne vous apprend rien.

Magnifiques saucisses d'ailleurs qui me permettent de rebondir pour tous les amateurs de viande sur les rencontres d'animaux qu'on peut faire dans ce park :  Les Wombats : mi-cochon mi-koala

Après deux jours de survie en milieu hostile (si si un wombat ça peut être méchant), retour à la ville de Melbourne pour des visites en tout genres, dont un passage obligé par le Chinatown.

Et après quelques produits de contrefaçon on tombe sur ça ; 

Produit très en vogue pour les connaisseurs, bien au delà du fameux Q 10 plus...

LE PLACENTA DE MOUTON

Alors oui je sais, poursuivre un article après ça c'est difficile, ce genre de découverte nous ramène à une certaine réalité bien loin de la notre, alors pour vous parler de la ville, de son ambiance effervescente, de tous les petits quartiers qui ont une personnalité propre, de notre journée à la découverte du Street Art à travers la ville, des Roof-top bars,des nombreuses bières locales, et bien oui tout ça devient insignifiant...

Juste quelques photos de Melbourne :

Centre-ville vu depuis les bords de la Yarra

Street art tour 

Street art tour 2

Breakfast at Brother Thomas

Cupcake chocolat-caramel à St-Kilda (oui là c'est AF qui rajoute la photo)

Ouvéa

La plage depuis le gîte Moague, au sud de l'île

Comme on vous l'avait dit sur le précédent article, nous avons passé le week-end du 21-22 février à Ouvéa, une des îles Loyauté, cela s'est décidé à la dernière minute, nos copains Annabelle et Loïc y allait parce que Loïc allait consulter au dispensaire le vendredi matin, alors on s'est dit : pourquoi pas ?
Et on a eu raison ! Même si ce n'est pas la meilleure période pour visiter les îles (octobre à décembre plutôt), on a été bluffé par le bleu de la mer qui ressort turquoise même par temps gris. On a eu de la chance samedi où en dehors de quelques nuages il a fait plutôt beau et on a pu se promener tranquille, dommage pour dimanche où nous avons visité les Pléïades du Sud sous la pluie, à refaire en été donc...

Notre gîte en tribu : La porte du Paradis

Arrivés le vendredi soir, direction notre gîte pour un dîner au bord de la plage, c'était copieux et bon, ce resto est à recommander !

Au programme du samedi : visite du Trou Bleu, qui comme vous le voyez sur la photo ci-dessous porte bien son nom et dans lequel on ne peut pas se baigner (on peut sauter dedans mais pour remonter c'est une autre histoire) :

Trou bleu

 Puis direction le Trou aux tortues, difficile à trouver mais impératif à mettre sur sa To do List à Ouvéa (ou To-See List) !!!

Le trou aux tortues

Qui porte bien son nom, la preuve en image :

Pour la petite histoire, on l'a vue 3 fois (mais ce n'était peut-être pas la même ;)

Le midi, déjeuner au Soleil Levant au nord est de l'île, le propriétaire était lui aussi d'une gentillesse rare, nous avons mangé un bon repas préparé par son épouse (les frites d'igname, miam !). Juste avant de déjeuner nous avons fais une petite session de snorkelling en dérivante, à faire absolument !

Au Soleil Levant

Après-midi : sortie en bateau pour voir les falaises de Lékiny, avec beaucoup de chance, nous avons eu droit à une belle éclaircie arrivés au pied des falaises

Les falaises de Lékiny avec un rayon de soleil pile au moment où l'on arrivait, si ce n'est pas la chance des Ridoux ça !

Sur les falaises devant l'entrée de la grotte, aujourd'hui transformée en chapelle en 1963 aprèsque les habitants du sud de l'île aient survécu à un cyclone en se réfugiant dans cette grotte 

Juste pour la taille des toiles d'araignées !

Le soir, apéro sur la plage pour le coucher de soleil

Pour certains, la vie est dure

Le lendemain, excursion sous la pluie dans les Pléïades du Sud, à faire avec le soleil plutôt...

Les Bernards-L'hermites étaient de sortie !

La plage sous la pluie, un peu moins de charme mais l'eau est toujours aussi belle

Les noix de coco : première production de l'île = 200 tonnes d'huile de coco par an

Une des nombreuses églises que compte cette île de moins de 3000 habitants

 Et pour finir, une petite photo "couleur locale" de l'aérodrome d'Ouvéa : voici le "baggage claim"

Les robes locales des kanaks

Voilà, j'espère que cela vous aura plu.
Prochaine destination : Melbourne samedi matin, hiiiiiii ! (et il manque toujours l'article sur Lifou, on récupère les photos la semaine prochaine)

A bientôt
AF & Clément

Un week-end de dernière minute à Ouvéa

Un petit avant-goût de notre week-end improvisé à Ouvéa il y a 3 jours avec nos copains Loïc et Annabelle (toujours les mêmes). Vidéos réalisées avec une appli que j'ai découvert grâce à Fiona (ma one-day-to-be-belle-soeur) : Snapmovie, facile d'utilisation, je vous la recommande.
Et bientôt des photos en ligne et un article sur Ouvéa.



Ouvéa partie 1 from GBO on Vimeo.


Ouvéa partie 2 : Sous la pluie from GBO on Vimeo.

Et oui, ici aussi, il pleut !
A bientôt.
AF

Vacances à Lifou : le teaser

Les falaises de Jokin

Un avant-goût de notre semaine de vacances, 4 jours sur Nouméa et 4 jours à Lifou : les falaises de Jokin, l'endroit préféré de Clément.
On revient bientôt, dès qu'on a récupéré les photos des australiens !

AF & Clément

Un week-end au Sheraton Deva Resort Spa

Début janvier nous avons profité d'un week-end de 3 jours pour se reposer près de Bourail au Sheraton, arrivés le vendredi à 15h, repartis même heure le dimanche avec l'impression d'avoir passé une semaine de vacances, mission accomplie !

Pour notre première fois en hôtel "de luxe", notre avis est plutôt mitigé, les aménagements commencent déjà à vieillir au bout d'un an, parking mal (pas) aménagé, ménage pas nickel (même si c'était propre) et touristes australiens façon "vacances au Club Med". Après les points négatifs, quelques photos pour vous montrer qu'on a passé du bon temps tout de même !

L'aménagement des chambres était moderne, le lit immense, la couette bien moelleuse, c'était beau !

La salle de bain n'était pas en reste avec douche et baignoire ! Le peignoir à la sortie du bain c'était le luxe.

Credit : Hotel Sheraton

Chaque chambre avait une terrasse, nous avons bien profité de la notre pour prendre l'apéritif le soir et le dîner, en plus nous étions au 1er étage, un peu de hauteur sur le parc pour admirer la vue, c'était parfait !

Enfin le petit-déjeuner buffet reste un des incontournables de ce séjour (mon préféré probablement) :

Autre avantage de cet hôtel c'est le prêt de paddles ou de kayaks, j'ai donc fais mon initiation au stand up paddle avec Clément le samedi matin, même si c'était plutôt du knee paddle que du stand up paddle, et le dimanche matin nous avons fais un petit tour en kayak (on a réussi à tomber grâce à moi).

Enfin l'hôtel se situe sur le Domaine de Deva, une réserve naturelle, le samedi après-midi nous avons donc fait la randonné du Oua Koué, qu'il faut absolument faire si vous êtes à Poé, la vue est magnifique et la balade sans grande difficulté en dehors du débout où l'on monte en plein soleil.

Vue sur le lagon

Vue sur la Roche Percée

La savane à Naouili, chemin sur la crête

Vue sur le golf

Pour se remettre de nos émotions, nous avons pris un verre au bar de l'hôtel le samedi soir, un peu cher (mais pas tellement plus que des bars beaucoup moins sympas de Nouméa et ici de vrais barmen officient) j'y ai bu la meilleure Pina Colada ever et Clément a pu goûter du rhum parmi une bonne cinquantaine de références.

Moralité : on en a bien profité !

A bientôt

Clément & AF